Descrizione
Unico ristorante affacciato su Piazza San Marco, il Quadri vanta una delle viste più suggestive di Venezia. La famiglia Alajmo ha rilevato il ristorante nel 2011, trasferendo in laguna lo stile e il servizio delle Calandre.
La cucina del Quadri vuole essere l'espressione contemporanea dei piatti della tradizione veneziana e italiana. Il menu, creato da Max Alajmo e messo in opera da Silvio Giavedoni, executive chef, è un percorso che valorizza gli ingredienti della laguna, principalmente il pesce, che arriva ogni giorno freschissimo dal mercato di Rialto.
L'atmosfera nella sala è elegante e al contempo rilassata, lasciando agli ospiti il piacere di assaporare con calma il fascino intramontabile di questo storico locale.
Al Ristorante Quadri è stata conferita nel 2012 una stella dalla Guida Michelin.
