Il Locale
La combinazione tra Martini e Dolce & Gabbana che ha dato vita a un ambiente total black curato nei minimi dettagli. Il menu offre piatti della tradizione mediterranee.
L’occhio vuole la sua parte? Eccolo accontentato: atmosfera super elegante Anni 50, sedie in velluto rosso, specchi con cornici barocche e pannelli damascati bordeaux alle pareti. E per solleticare palato e olfatto, un menu dove la passione mediterranea (quella che da sempre è scritta nel Dna di Dolce & Gabbana) si incontra con la cucina internazionale. Qualche esempio? Risotto mantecato al cipollotto rosso, cucchiaino di caviale e polvere di capperi di Pantelleria, oppure petto d’anatra marinata al sidro con composta di mele e peperoncino, cialda al Parmigiano e mandorle servito con misticanza alla senape e champagne. Al Martini Bistrot di Dolce & Gabbana (che si aggiunge al Martini Bar sempre all’interno della boutique in corso Venezia 15 a Milano) non manca proprio nulla: fantasia, eleganza e una grande quantità di seduzione. D’altronde come si potrebbe resistere al tortelli al cacao croccanti ripieni di ricotta di pecora, gocce di cioccolato e sorbetto ai frutti della passione? Impossibile.
