Descrizione
Già dai primi mesi del 2015 Casa Infante produce gelati per intolleranti e vegani, preparati sostituendo la parte grassa del gelato con olio extravergine di oliva ed il latte con l’acqua.
Già in precedenza il locale produceva gusti alla frutta per intolleranti al latte, adatti anche ai vegani in quanto preparati senza ingredienti di provenienza animale, ma adesso propone anche gelati tradizionali, sfiziosi e di ottima qualità, come alla nocciola, alle noci ed al pistacchio, prodotti su base d’acqua (per questo definiti quasi dei sorbetti).
Ogni mese è presente un gusto vegano in bancone, che sostituisce quello del mese precedente.
