Descrizione
Ogni giorno, con i suoi camerieri in costume, propone autentiche ricette, frutto di ricerche e di studi rigorosi quanto appassionati: vino speziato, torta d'orzo e porcini, casciata di mele, biancomangiare alla tinca con anguille agli aromi, coscio di pollo in limonia. Un vero Medioevo in tavola.
