Descrizione
Cova è uno dei più antichi caffè d'Italia ed un simbolo di Milano perché la sua storia rimanda spesso alla storia della città. Le sue origini risalgono infatti al 1817 quando Antonio Cova, soldato di Napoleone e offelliere di Via De Cristoforis, fondò il suo Caffè all'angolo di via Verdi e via Manzoni, vicino al già celebre "Teatro alla Scala”. Immediatamente diventa luogo d'incontro del dopo teatro di famosi artisti, scrittori, musicisti, professori, uomini pubblici. Fin dall'inizio l'ambiente ebbe quell'impronta che lo connota ancora oggi e che lega cultura ed arte ad una pasticceria d'élite, ricca di ricette inedite e sapori unici. Attorno ai suoi tavoli si centellinavano cocktails e ci si radunava a "fare l'Italia", tra vini pregiati, antichi distillati e conversazioni forbite. nel 1950, dopo i bombardamenti della 2° Guerra Mondiale, si sposta in via Montenapoleone, sua attuale sede, e rappresenta da subito un "salotto" sofisticato, dove una visita diventa un piacere irrinunciabile. Gli ospiti possono infatti godere di un impeccabile servizio, di un ambiente in perfetto stile classico-moderno e di un'ampia scelta di inimitabili creazioni.
