Descrizione
Il profumo delle sfornate a più riprese durante il giorno indica la strada per questo negozio di specialità altoatesine a due passi dal Duomo. Forno e alimentari, permette di acquistare prodotti tipici provenienti quasi quotidianamente da diverse valli e masi, e gustare i sapori di quelle zone freschi o appena sfornati: brezen caldi o grissinati, pane di segale al cumino, schuttelbrot, pani integrali ai cereali o al farro, crackers e grissini ai semi, croissant salati, pane di segale farcito con Speck Alto Adige IGP o prosciutto di Praga, vari tipi di salamini e würstel, schinkenwürst, carne salada, bresaola di cervo, canederli, spatole, gulasch, kartoffelsalat, taglieri di affettati, focacce e quiche. Il mastro pasticcere Markus Mutschlechner, uno dei titolari del gruppo Delicatessen, proprietario di tre punti vendita e un ristorante -non poteva far mancare anche proposte dolci, per accontentare ogni desiderio: strudel classico di sfoglia, frolla o pasta matta – ma anche salato con le verdure – brioches dolci, plunder, teglie di linzer, torte di grano saraceno e carote, sacher, dobos, torta foresta nera (schwarzwaelder), rolladen, biscotteria artigianale. Da provare le bevande al fior di sambuco.
