Descrizione
Nell'azienda Dolce Idea di Gennaro Bottone, il cioccolato viene visto come una creta da modellare secondo i gusti del cliente e l’estro del pasticciere. Gennaro Bottone, effettua la lavorazione artigianale del cioccolato fondente, gianduia, latte, bianco, senza zucchero e di origine rara, creando nudi e uova pasquali. La produzione comprende anche prodotti da forno come pandoro, panettone (classico o al cioccolato) e colomba. Altro fiore all’occhiello della produzione aziendale è la vastissima gamma di confetti , dai classici ai piu’ fantasiosi. La linea di produzione, poi, trova la sua massima espressione nella produzione dei tartufi gelato in tredici gusti irresistibili.
